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冷库的日常保养

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日 期:2013-11-7 10:31:14 已 阅:2146 次

 

冷库日常保养的9个注意事项:

1.初次使用

冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。

开启时,需在0℃保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜

2.库板保养:冷库业主使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。

3. 密封保护:平时要经常检查冷库缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,

需及时通知我们进行制冷维修

4. 地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,必须及时清理,

而且清理时切不可使用硬物敲打, 

一次/

(2)没有经过冻结的货物,不准直接进入冷库,以保证商品质量,防止损坏冷库。

(3)冷库内严禁多水性作业

6、库内温度和湿度保持均匀,不能有较大波动;食品入库时尽量做到一次进完。

7、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。

8、对于家禽、鱼类等在冷藏时,要求表面包冰衣,冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖,以减少干耗。

9、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品,不得有明火。


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