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冷库睡个觉 香芋身价飙

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日 期:2016-4-7 13:24:36 已 阅:1648 次

  4月6日,江永县源口瑶族乡新栽的香芋一片新绿。这时,该乡锦堂村的冷冻香芋才开始销售。香芋种植大户毛昌其对记者说:“现在,时鲜香芋基本断货,而我们的香芋才上市,还经过削皮处理,很受欢迎。”
    “香芋不易保存。1983年起,我每年拖香芋到广东销售,就为之苦恼。香芋在运输途中常常损失过半。”锦堂村57岁的村民毛新华告诉记者。
    6年前,毛新华在广州结识的几名台湾商人“点醒”了他:“速冻香芋可以延长保质期,还可错开香芋大量上市的时间销售。”
    于是,毛新华回村组建合作社,建起冷库。香芋清洗、削皮后,切成长方块。经过3个小时速冻,冷藏保质期达16个月。毛新华成为该县冷冻香芋的第一批“吃螃蟹的人”。目前,全县发展10多家速冻香芋企业。
    2014年,锦堂村的冷冻香芋7月才销售,被天津、上海的冷饮商一抢而空,卖出了高价。
    毛新华向记者介绍:“去年底今年初,香芋大量上市时的市场价2元/公斤,而眼下的售价达7.2元/公斤。”
    香芋冷冻增值,推动香芋产业发展,带动农民群众增收、劳务经济发展。仅在该县源口瑶族乡,建成万亩香芋生产基地。
    2008年香芋价格不好,种了10多年香芋的锦堂村香芋种植大户毛三崽发誓不再种香芋。前年,他加入合作社,重新成为香芋种植大户,年收入在20万元以上。该村47岁的毛文昌在合作社负责全面管理,他告诉记者:“我月收入7000多元,比外出打工强多了。”该村今年63岁的周三妹,从事香芋切片、看管冷库工作,月收入2400元以上。
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